中科白癜风微博 http://www.xftobacco.com/m/养生现在也成为了人们茶余饭后的谈资，有的去健身房，有的跳广场舞，还有的走路，各种各样的养生方法，除了锻炼以外，饮食也是养生的重要步骤，下面就介绍几道健康又好吃的菜。
虎皮尖椒
材料：尖椒6个、大蒜适量、生抽适量
步骤
尖椒冲洗干净，切蒂去茎去籽，沥干水分炒锅内放油，油开后下入尖椒，小火煎，用铲子压一下慢慢煎，待一面出现虎皮的时候就翻面，两面都煎出虎皮，并且变软就可以了，取出煎好的青椒备用另起锅，放一点点油，下入蒜片炒香，下入尖椒，再加入适量生抽翻炒即可
这道可口的虎皮尖椒就可以了！
营养功效
青椒属辣椒的一种，所含有的维生素C在所有蔬菜中是最高的，也因此有“维C”之王的称号，从这里我们不难看出虎皮青椒的营养价值了。
青椒中的辣素，能促进荷尔蒙分泌，促进人体的新陈代谢。能够通过发汗来降低体温，缓解肌肉疼痛，并起到解热镇痛的作用。青椒中的辣素还能阻止一些细胞的新陈代谢，防止细胞出现癌变，预防癌症。降脂。辣椒中的辣素，在促进人体新陈代谢的同时，还能够防止体内脂肪的堆积，能够使得之王迅速燃烧，从而起到降脂减肥的作用。增加食欲，帮助消化。虎皮青椒的口感能够刺激都唾液和胃液的分泌，不仅令人食欲大增，还能促进肠胃蠕动，帮助消化。青椒有散寒消食的作用，于胃寒、胃胀气、消化不良等都有着很好的疗效。外用还可治疗冻疮、风湿痛以及腰肌通等疾病。有科学研究发现，青椒对防治乳腺癌、心血管疾病都有一定的作用。同时还可预防动脉硬化，帮助睡眠、缓解感冒症状
小炒牛肉
材料：牛肉、干红辣椒、姜、蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒步骤1.牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行，用胡椒粉、酱油、少许生粉（真的只要少少的生粉）抓匀腌一会儿。
2.腌牛肉的空挡，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿。
3.炒锅内放油烧热（油比平时正常炒菜放多一点好吃~~~~），小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下，腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒。
4.牛肉变色断生，扒到一边儿，空出的地方放干红辣椒段儿，小火稍稍炸一会儿，注意不要炸焦了。
5.然后继续牛肉扒拉回来，加一点儿生抽，火再加大，翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下。试试咸味儿不够加盐。撒点味精即可。
营养功效
牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。牛肉含钾和蛋白质，钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
山药炖排骨
材料：排骨、山药、生姜、汤粉
步骤：
准备好排骨和山药、生姜；准备好汤粉，稍稍泡一会；排骨洗净，搽干水分；生姜切片；山药去皮、切段备用；锅中油热，爆香姜片，下排骨炒至无血水；加入适量冷水，煮开；将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。
营养功效
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。
