团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授
或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
饮食小知识-好吃不硬的糙米（2）糙米虽好，然而口感往往让人望而却步。昨天的“饮食小知识”跟大家介绍了提前在凉水中浸泡过夜（或8小时左右）后再煮的方法。那么，如果来不及浸泡了怎么办呢？遇到这种情况，我们使用压力锅，糙米和水的比例用1:1，焖煮大约1小时，同样也可以做出好吃不硬的糙米饭；如果在焖煮的时候，搭配红米、黑米、燕麦米、糯米、大米的2-3种，口感会更为丰富。
今日推荐
红薯杂粮饭
材料：红米20克，黑米20克，燕麦米20克，糙米20克，白米克，番薯克。做法：
（1）红米、黑米、燕麦米、糙米洗净，提前浸泡过夜，红薯去皮切成小块。
（2）上述材料与洗净的白米混匀放入电饭锅，用浸泡的水进行蒸煮，水量为比平时煮饭多一些即可。
专家点评：
糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘，是非常营养健康的食材。搭配红米、黑米、燕麦、白米还有番薯做成杂粮饭，即使只是吃米饭也不会觉得寡淡，是一道老少咸宜的主食，尤其适合平素应酬较多、大鱼大肉而见不思饮食的人士。
小贴士：
煮饭的时候稍微加入一点橄榄油和食盐，口感和味道更佳。
福利
《每日一膳》在年全面升级啦！
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方
