营养健康牛奶,你喝对了吗 [复制链接]

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随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择喝牛奶作为日常生活饮品。其口味香甜，营养丰富，钾、钙、磷等元素配比合理，易于消化吸收，受到大众追捧。但是，喝牛奶也存在许多误区，来看看你有没有中招？

误区1：牛奶当水喝？

听到很多朋友说，我家的孩子不喝水，只喝牛奶，他（她）喜欢。其实，这是一种对牛奶错误的认识。《中国居民膳食指南》建议：我国居民宜每日摄入的乳及乳制品量为克。尽管牛奶口感香甜，营养丰富，但并不能替代日常所需的水分。而且，过量地摄入牛奶，钙、磷、脂肪等营养素超标，长此以往，会引起肥胖、消化不良、皮肤过敏等，甚至会增加肾脏的负担。

—11.22

SO

牛奶≠水

误区2：生牛乳更新鲜？

现在很多人都喜欢追求食材的无限新鲜，海鲜最好吃现捕捞的，牛奶最好喝现挤的，其实，这也是一种错误认识。生鲜乳是一种未经杀菌、除杂、均质等处理的原乳。如果不做处理，乳制品里面常常都会有一些细菌病*如布鲁氏杆菌、结核杆菌等存在，喝下容易引起消化不良、上吐下泻，甚至严重的可以引起食物中*。尤其是儿童、老人、孕妇、免疫力低下的人群，喝了生鲜乳被病原菌感染的风险更大。我们常喝的乳制品通常都采用巴氏杀菌或超高温灭菌法，可以有效地杀灭各种致病菌，所以建议大家不要直接饮用未经处理的原乳，以保障健康。

误区3：袋装牛奶价廉物美？

现在的超市里有很多袋装牛奶出售，通常价格要比瓶装和桶装的要便宜，而且味道都不错。但是，牛奶其实是一种需要遮光保存的饮品，在高光高热的环境下，牛奶极易变质。利用塑料袋保存牛奶，只是商家为了节约成本采用的一种包装手法。对于我们消费者来说，还是尽量购买瓶装的或桶装的牛奶更健康、更安全。

误区4：迷信各类添加牛奶？

如今市面上各种添加牛奶产品层出不穷，比如：高钙牛奶、红枣牛奶、草莓牛奶等，其实里面的各种水果口味，只是添加了各种口味的添加剂而已，并不健康。而所谓的高钙牛奶，更是没有必要。牛奶中的乳钙成分已经能够满足身体所需，额外添加一些碳酸钙制剂，身体能吸收的少之又少:。

误区5：睡前一杯牛奶助睡眠？

很多人喜欢在晚上睡觉前来一杯牛奶，感觉可以帮助睡一个好觉。其实，这也是一种认识误区。首先，睡觉前喝牛奶并不存在充实的科学依据，有人觉得有用，有人觉得没用，其实是一种心理安慰。其次，睡前喝牛奶，会有一部分牛奶停留在口腔中成了细菌增长的温床，增加了罹患龋齿的概率，增加了夜间上厕所的几率，反而会影响睡眠。再次，对于消化功能欠佳的人群来说，睡前喝牛奶可能会引起胃酸、胃胀气等不适症状，这样做更不可取。

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