中科出席第十届健康中国论坛大会 http://news.39.net/bjzkhbzy/180426/6195051.html胃是维持体内消化和吸收的主要器官，但胃也是一个容易受影响的器官。像幽门螺杆菌，它是引起胃溃疡的罪魁祸首。经常吃重口味食物和不规律的饮食也可能会悄然影响胃是健康的，那么我们可以吃什么来帮助减少炎症和抑菌，保护肠胃健康？
一旦患上胃病，会三天两头的胃痛、胃胀、恶心、呕吐，而且经常一发作就会持续很多天，给人带来非常不适的经历。对于生活中有一些不良生活习惯的人来说，他们是最容易患上胃病的，想要远离胃病，就要提前预防，戒掉这些不好的生活习惯。幽门螺杆菌是消化性溃疡的主要原因，消化性溃疡是胃内壁形成的溃疡。幽门螺杆菌这种细菌感染在一些人身上是无害的，但在另一些人身上却会导致严重的问题。幽门螺杆菌会引起胃壁发炎，这就是胃炎。这种感染也被认为是消化性溃疡的主要原因——胃壁或十二指肠(小肠的一部分)的溃疡。此外，幽门螺杆菌是某些胃癌的危险因素。
幽门螺旋杆菌是胃内部的一种细菌，这种细菌是导致胃病的主要原因，并且幽门螺旋杆菌是引发胃病的一大诱因。人一旦感染这种细菌，患胃病的危险几率会增加2-3倍，但是，大多数人感染幽门螺杆菌后并不表现出症状，只有一小部分人会进一步患上十二指肠、胃溃疡、胃炎等疾病。
幽门螺杆菌具有非常高的传染性，它不仅在胃里活跃，还会滋生至口腔内部，所以在和家人朋友一起吃饭、共用碗筷、夹菜时，都有可能发生交叉感染。如果你经常胃反酸、胃疼、消化不良、食欲不强、口腔有异味、或者有口腔溃疡时，就要特别注意，这些都有可能是幽门螺旋杆菌在作祟。
饮食不注意节制,生活无律,让外邪入侵,寒湿之气在体内逐渐增多,阴阳失调,胆汁减少,食物停留过久,部分胆汁逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜屏障产生破坏,形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适现象在人的体内皆有幽门螺杆菌存在，只是多少不同，胆不好，食物则在肠胃逗留过久，幽门螺杆菌就会得以繁衍生息，通过调理胆，才能让菌群恢复正常。
那么，在生活中我们应该如何预防幽门螺旋杆菌感染呢？生活中也有一些天然的食材，是幽门螺旋杆菌的克星，每天吃一点，胃病不敢轻易找上门！胃部的天然“良药”，每天吃一点，消炎抑菌，保护肠胃健康
灌南苦菜我国民间自古就有食用灌南苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。味苦性凉，能清热解*，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取苦菜15克，加水ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的灌南苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前江苏灌南等地的人们会用其充饥当饭吃。
蜂蜜对病菌有抑制作用，所以在处理伤口时，把蜂蜜涂于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。多喝蜂蜜水，可以帮助我们的身体抗菌消炎，促进组织细胞再生，因此，蜂蜜对胃黏膜的溃疡面有保护作用。
花生含有丰富的膳食纤维，常食具有中和胃酸的作用，可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，抑制胃酸分泌，对养胃很有好处。花生是天然的低钠食物，花生是富含磷脂的食物，作用于泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和润滑作用，对胃黏膜有一定的保护作用。
研究发现，紫甘蓝中含有一些抗生素的成分，能够帮助胃部减少细菌的存在，同时，在一定程度上去抑制幽门杆菌的滋生，减少因幽门杆菌而诱发胃癌的危险。
白萝卜是冬季常见的蔬菜之一，白萝卜营养丰富，具有抗氧化功效。白萝卜中含有的消化酵素淀粉能中和胃酸缓解胃炎所导致的反酸和烧心的症状。
苹果
苹果中所含的维生素和果胶、膳食纤维等，对保护胃的健康有非常重要的作用，每天坚持吃苹果可以调节胃，增加胃壁的活动，苹果中的各种矿物质也可以保护我们的胃黏膜。
南瓜想必大家都不陌生，南瓜对于养护脾胃，帮助消化很有好处。从营养学的角度来说，南瓜中富含维生素A，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎，胃溃疡等疾患发生。
小茴香粥，将25克小茴香放进纱布中，与粳米一起煮制40分钟后捞出，放入少许盐和味精，平时常喝，可以起到健脾开胃的效果，也可以有效的修复胃黏膜，促进肠胃吸收，更好的养护肠胃健康。
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