通俗来讲，陈皮就是橘子皮，其以栽培成熟后的植物橘以及变种的成熟果皮作为原料，在每一年橘子成熟之际，将其摘下，取出果实，保留果皮，将果皮分为三瓣或者四瓣，放置于通风干燥处使其水分脱离，以长江中下游地区作为主产地，对人体有着缓解胃胀，去除湿气，缓解消化不良等功效。你知道关于它的一些知识吗？相信很多人对此都有着疑问，那么不妨来跟随我的介绍，我们一起来了解它吧！
陈皮是选用上好的柑橘皮作为原料，浸泡风干制作而成的，其对人体有着很好的功效。1.帮助消化，缓解消化不良。2.缓解食欲不振，止咳化痰。3.缓解体内胀气，帮助祛除体内湿气。4.还可以加入菜肴中起到很好的去腥气的作用。陈故堂十年陈皮10年新会老陈皮地道广东特产陈皮干泡茶50克十年50克袋装新会陈皮京东好评率96%无理由退换旗舰店￥68.8购买
一.历史
我们想要真正了解它，首先就需要了解它的历史，其实早在上古时代，就有着对于陈皮的相关记载，还被神农记录于它的书中，到了后面，它的功效也在医书中有着相关的记载。直到宋朝，太医们使用陈皮作为主料才使其发扬光大，之后在各种医书以及在著名医书《本草纲目》中都有对于它相关功效的记载。历史悠久，直到今天还有很多人都在用它作为药材，可以煲汤，泡水等，对我们的身体有着很好的作用。
二.制作方式
那么你知道陈皮是怎么制作的吗？首先需要选择品质较高的柑橘作为原料，去除其果肉，保留果皮，用水清洗干净后浸泡在水中，在浸泡后将其捞出，在不断的浸泡过程中也可以去除皮中含有的苦涩味，使其苦涩感减轻，之后再浸泡好的橘子皮中加入甘草液，加入冷水进行烧煮，之后将煮好的橘子皮放置在通风干燥处，等待时间发挥作用，将它内部的水分蒸发，使其水分脱离，在这之后将其切成四瓣或者三瓣，在需要时便可展开服用。
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三.功效以及服用方式
放置时间久的陈皮有着很好的功效作用，它可以起到理气的作用，还可以祛除体内的湿气，起到止咳化痰的作用，可以很好的帮助我们消化，缓解食欲不振。那么你知道怎么服用它吗？一起看看吧！
1.泡水喝
抓取适量陈皮放入杯中，用热水进行冲泡，饮用陈皮水也可以起到很好的医疗保健作用。
2.泡茶喝
将两克左右的陈皮放入杯中，辅以普洱茶，使用热水冲泡，普洱与陈皮共同发挥作用，茶香又融合了它的苦涩，使其口感更好。
3.煲汤煮粥
我们可以在煲汤煮粥时将陈皮放进去，也可以起到很好的医疗养生的作用。需要注意的是我们不能放置过量的陈皮，也要根据体质考虑自己是否适合服用。
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以上便是关于陈皮的详细介绍，我们可以平时用它来泡水泡茶煲汤，起到养生的作用。相信你在看了我的介绍后对此也一定有所收获，谢谢大家的观看和支持！
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