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木筷子与不锈钢筷子,哪个适合家用看 [复制链接]

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在很小的时候吃饭,最先学会的就是如何拿筷子,

然而长大了回家,父母总是摆好碗筷等我们吃饭,

筷子不仅仅是中国文化的传承,更是童年里不可抹去的记忆和回家的期待。

中国作为美食大国,用筷子多年,每家每户,一日三餐都离不开这双筷子。

就连外国人,都说中国的筷子是不可多得的世界文化

直到如今,大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子,

由于木筷子易于雕刻,市面上的木筷子种类也是繁多,并且价格不一。

但是相信很多人都有这种情况

明明没吃什么不干净的东西

但就莫名其妙肚子疼,疯狂拉肚子

有时候还上吐下泻,腿都软了

很多人都意识不到这一点,其实,筷子才是肠胃问题的罪魁祸首!

那么筷子用久了会“致癌”是真的吗?

在国联质检食品药品安全评估中心的一次抽查中,发现60%的家庭使用过的筷子都存在大肠杆菌超标的情况,还有少量的黄曲霉素。

还有使用半年以上的竹筷在显微镜下,不仅表皮脱落,污渍中还有细菌在动,看到这一幕,你还觉得你家的竹筷子还能再用吗?

我们都知道潮湿环境是细菌疯长的“天堂”,而没有沥干水的木筷子更容易滋生细菌,其中的幽门螺杆菌和黄曲霉素更是世界卫生组织(WHO),更认定它为第丨级致癌物!

其中,幽门螺杆菌严重损害胃粘膜,易造成胃胀、反酸、溃疡,还有口臭。而且传染性很强,几乎是一人感染,全家遭殃。尤其是家里有小孩或老人的,更要注意。

而黄曲霉素就更可怕了,它的毒性是砒霜的60倍,长期其使用,肝脏就会受到侵害,甚至导致严重的危害。

热水烫筷子可以消灭黄曲霉素吗?

日常生活中,通常也会用开水给筷子消毒,也会清洗筷子,这种方式确实可以消灭普通细菌和病毒。

筷子发霉了,洗洗还能用吗?

如果是只有青霉,可以。但开水消毒是对黄曲霉素不管用!

黄曲霉素需要在℃才会裂解被消灭,普通烹饪或沸水根本达不到这一温度。

所以,一旦筷子发霉变褐绿色了,不要想着开水泡泡洗干净继续用,只有一个建议:丢掉。(保险起见,只要发霉就丢了,普通人分不清菌落种类)

使用筷子也有大讲究,教你正确避免筷子发霉!

1、烘干储存

竹筷、木筷是家庭里最常见的筷子品类,很多人通常习惯于洗了筷子直接放在筷筒里,而刚好这类筷子也是易发霉的,很容易在筷筒这类通风面不大、潮湿的环境中滋生细菌,对身体健康产生不利影响。

所以,建议把才洗的筷子烘干后再放入筷筒,同时也别忘了定期消毒,这样可以保障食用筷子的干净健康。

2、多闻多看多观察

筷子仅需要一天时间就能产生霉斑,逐步滋生出多种细菌来。所以,我们在平时生活中,一定要多注意观察筷子的细节。对于筷子,我们要多闻有没有霉气,多看看它的表面有没有变化。如有颜色变化或者异味,及时更换新筷。

、正确清洗后使用

我们购买的任何商品,不管何种运输方式总会沾染一些灰尘。更何况筷子这类接触食物和入口的物品,买的时候再干净,都需要清洗后再使用。如果有时间和条件,建议用沸水煮半个小时更佳。

4、选择镂空筷子筒

筷子归置常备的就是筷子筒,而镂空的筷子筒可以避免筷子长期接触水分,使筷子更加干净。同时,筷子头接触食物和口腔,即便是放入镂空筷子筒也应避免筷头直接插入,筷头朝上放置能降低细菌滋生的概率。

5、定期清理筷子筒

筷子筒的底部是密封的,长期接触水渍,如果不清理很容易发霉,所以,一定要定期清洗筷子筒,也可以适当在沸水中煮一下,这也是减少致癌风险的方式之一。

6、勤换筷子

通常来说,一般家庭换筷子的频率都不太高,只要筷子没断、没发霉,基本都不会更换新的筷子。但随着不断使用,筷子表层用以隔离的涂料会慢慢发生或深或浅的变化,食物、洗涤剂等残留物都会渗透进筷子里。同时,筷子产生变色现象也有细菌堆积的原因。所以,建议针对家用的筷子三个月换一次,以保持清洁卫生。

筷子虽小,但却是我们一日三餐都要用到的物品,清洁好筷子也是在保护好自己的身体健康哦~

使用筷子的注意事项

1.变色的筷子赶紧换

有数据显示,普通的筷子使用寿命最-6个月内,之后筷子本身的颜色就会开始根据使用时间和频率发生颜色上的变化。而造成颜色变化的原因通常是由于使用过程中食物、洗涤剂以及残留物附着而导致的。细菌长期堆积也是会造成颜色改变,这时候就要赶紧更换新筷子。


  2.筷子上有霉斑赶紧换

日常使用筷子时需要观察下,看筷子表面是否有斑点、霉斑的情况。一旦有非原色的斑点,表示筷子已经开始发霉变质了,这时候就不能再继续使用,会对身体造成损害,要赶紧更换新筷子。

.筷子晾干再进行存放

一般家里使用的筷子都是竹子或者木质筷子,这两种材质的筷子清洗后需要注意要等筷子水晾干了再放置于筷子筒或者橱柜里。要知道筷子没有晾干就存放,湿度会导致其发生变霉现象,再继续使用就会对身体健康带来损害。
  4.定期对筷子进行消毒

在使用筷子的过程中,建议定期对筷子进行沸水消毒。每周可将筷子放入沸水中煮半小时进行杀毒,然后放置于空气中晾干后再进行使用。这种定期消毒可以有效、便捷的清楚掉筷子内的霉菌,使用起来更为健康放心。

5.洗筷子不要猛搓

很多人在洗筷子时经常就是一把筷子放到一起进行猛搓,其实这种清洗方式是错误的。专家指出这样清洗筷子会使筷子变得粗糙,从而使筷子表面出现很多小凹槽、裂纹导致微生物残留从而在使用时损害身体健康。

"木筷子"与不锈钢筷子,哪个适合家用?"看后直冒冷汗",别再选错

相比木筷子,不锈钢克服了易发霉变质等问题,对人体健康危害极小,另外还有两个附加有点:

一、方便携带

对于如今大部分年轻人来说,在公司叫外卖会嫌不够卫生,因此都有带饭的习惯,可传统的木筷子并不适合带到公司吃饭,因为其不好清洗且易折断。而有了不锈钢筷子,由于其清洗方便,因此很适合携带到公司,包括出差、旅行也是如此。

二、经济适用

传统的木筷子由于发霉问题,基本上每使用两三个月就需要更换一次,一年下来也是需要花销一笔不小的费用,而不锈钢筷子几乎不会发霉,可以使用一两年甚至更久,相对来说比较经济划算,也更适合家用。

也正因为不锈钢筷子相比传统的木筷子优点多多,很快就成为人们家用筷子的新选择!

那么,我们在选购不锈钢筷子时,该注意哪些点?

一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成,不过我们使用不锈钢筷子来进食可要讲究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具和食品包装外壳等。

其中最常见的是04不锈钢,但是04不锈钢并不等于食品级不锈钢,只有严格执行《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB-99规定的不锈钢才能称为食品级不锈钢,常见的标识是SUS04。

而一般的不锈钢筷子采用系列制作,这种钢质不在国标中,含有重金属和毒素。

如果人们长期使用这种材料生产的筷子,就有可能摄入更多的重金属,对人体的肝脏和肾脏造成伤害,建议不要购买。

但是市场上大部分不锈钢筷子都有相同的问题。

×太滑了不好夹食物

×遇热容易发烫

×达不到医用级材质

×材质劣质,有害成分多

好在这一问题已经被完美解决了!这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。

手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!

激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。

与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。

并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!

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