三餐的选择是很重要的，关系到我们对于营养的吸收。有5种菜最好别摆上餐桌，很多人不知道。
1—腌制的蔬菜
腌制的食物中有不少亚硝酸盐，进入体内可能会形成亚硝胺，给严重胃病留下致病因子。经常吃这种菜，会不断刺激胃酸分泌，伤害胃黏膜，致使肠胃的抗病能力下降。
2—发霉变质的蔬菜
对于那些过夜的发霉变质蔬菜，一定要尽早扔掉，更不要继续再食用。哪怕经过高温加热，也无法杀死其中的病菌，最终吃进肚子里，受苦的还是我们自己。
3—麻辣刺激的蔬菜
辣椒虽然吃起来很过瘾，但是其中的辣椒素就是带来胃病的“罪魁祸首”。它会不断伤害肠胃，致使肠胃“受损”严重，最终胃病加重。
4—不易消化的蔬菜
虽然一般的蔬菜都含有不少纤维素，但是如果吃得太多，比如芹菜、韭菜、竹笋等，在胃中不容易被消化，轻则引起胃胀气，重则消化不良，加重胃的负担。
5—寒凉的蔬菜
胃是个喜暖恶寒的“家伙”，凉性食物，例如苦瓜、蒲公英，还有不少人下饭的凉菜，都是刺激胃黏膜的“祸首”。促使胃在不断一收一缩中，血液供应变得异常，是胃病恢复路上的阻碍，胃也会变得很不舒服。
可见，胃病的发生与饮食习惯有着很大的关系，那么要想预防自己染上胃病，应该怎么吃呢？
1、少吃这些有害的菜
以上提到的这些蔬菜，每天的食用量达到一定量时，肠胃容易承受不住，肠胃的消化功能、抗病能力也会不断下降。所以为了保护我们的肠胃，尽量选择对肠胃好的菜来吃，这些伤胃的蔬菜就不要碰了。
2、一日三餐按时吃
人体进食保持一定的规律性，对于调理肠胃有好处，如果三餐不能按时吃，或者是少吃、“饿一顿、饱一顿”的话，肠胃的秩序会被打乱，肠胃负担也会加重。
3、多吃易消化的东西
南瓜、紫薯、山药等食物，有助于受损的胃黏膜恢复，尤其是胃不好的朋友，就更应该注意三餐食物的选择，不给肠胃消化增加负担。