张阿姨今年65岁，本以为一辈子就在偏远的山区生活了，没想到儿子有出息，前两年把张阿姨和老伴都接到了城里，还给老两口买了大房子，让张阿姨晚年也能想想清福。
来到城里的张阿姨对什么都十分新鲜，不久就学会了跳广场舞、打麻将、看电视等娱乐休闲活动，和邻居们也相处得很融洽，张阿姨觉得自己苦日子总算是到头了，可天有不测风云，一个噩耗却在悄无声息地靠近。
原来，社区里组织中老年人免费体检，张阿姨看了也赶紧报名，去医院检查了一番。没想到几天后去拿检查报告，张阿姨却发现自己竟然患上了早期胃癌！
这个打击令张阿姨直接痛哭不已，她满脸愁容，急切地询问医生：“我平时都是在家吃饭，吃的也很健康，怎么会突然患上胃癌呢？”通过和张阿姨交流后，医生发现她患癌竟和常吃的“1蔬菜”有关。
医生：转告家人：“1蔬菜”趁早远离
来到城里的张阿姨喜欢看韩剧，看到韩剧经常吃泡菜受到感染，张阿姨也总是自己腌制泡菜吃，久而久之便养成了拿泡菜当主菜吃的习惯。
医生告诉张阿姨，常吃泡菜很容易患胃癌，研究显示，韩国是胃癌发病率最高的国家，诱因正是全国人民都爱吃泡菜。
因为泡菜在制作中会加入大量盐分，经过长期腌制，会产生一些亚硝酸盐，大量进入胃内，与胃酸中和还会生成致癌物亚硝胺，不仅会导致胃粘膜受损，诱发胃炎等疾病，还会令胃黏膜在长期反复溃烂中产生变异，大大增加患胃癌概率。
除此之外，胃不好这两物也少吃
1、柿子
柿子不仅口感好，营养价值也非常高。但是柿子中单宁酸的含量非常高，单宁酸具有很强的结合作用。它能迅速与我们胃里的胃酸进行反应，形成结块，导致胃结石。对于本身就有胃部疾病困扰的人们来说，柿子要尽量少食用。
2、烧烤
大多数烧烤食物都是和碳火直接接触，而碳中含有很多有毒物质，在高温下食物中的蛋白质与其发生反应，从而产生苯并芘这类致癌物，长期食用则会令毒素在胃里堆积，扰乱肠胃消化功能，进一步加重胃部疾病的产生。
胃功能不好有以下表现，若已出现胃要养起来
1、饭后总出现胃胀气，爱打嗝，消化不良；
2、腹部经常出现刺痛、钝痛、绞痛、饭后一小时内更明显；
3、胃酸增多、容易上反；
4、吃东西不对容易造成恶心、呕吐；
5、口气增加，久久不能消除；
6、晨起排尿颜色发黄，出现黑便。
养好胃，做好件事
1、补充养胃元素
俗话说，胃七分靠养，而养胃的重中之重则是食补。日常不妨多吃一些养胃的元素，例如鸡内金、猴头菇粉、山药、植物乳杆菌、等食材，长期食用可帮助深度调理胃部。
研究表明，鸡内金可以提高人体脾胃功能，缓解消化不良、胃部胀痛等症状；猴头菇粉对于胃部黏膜的修复很有帮助，能够增强胃部的屏障机能；山药具有补脾益胃的功效，可以养脾胃之阴；植物乳杆菌能改进调整肠胃微生物菌种有益菌的均衡，提高胃部抗病能力。
胃动力不足，长期腹胀、腹痛，胃反酸的人可以饭后补充，加强胃动力，促进食物排空，长期食用，胃或一天天好转。
2、细嚼慢咽
胃功能弱的人，消化能力也比较弱，细嚼慢咽能减轻胃部消化负担，还能避免过于坚硬粗大的食物对胃黏膜造成的损伤，因此，平时吃饭细嚼慢咽，对胃部十分有益。
参考文献：
《中国胃癌放疗指南》，中华放射肿瘤学杂志.,30(10)