导读：
由黄豆制成的豆浆一直被营养专家们奉为养生佳饮，事实也的确如此。豆浆含有丰富的食物蛋白已经多种维生素和矿物质，对人体健康是大有裨益的。豆浆虽养人，但是大众对于豆浆的食用方式存在一定的认识上的误区，这可能会导致豆浆食用不当，不仅不养生，反而可能对健康有损。那么豆浆怎么喝更有益健康呢？下面小编就来和大家一起说说豆浆养生的那些事。
豆浆的养生价值
豆浆中的氨基酸成份与牛奶非常相近，而胆固醇却比牛奶低，豆浆中的一种叫做大都皂苷的成份还可以帮助人体减少胆固醇的堆积，有养护心血管健康的良好功效。同时豆浆中含有的铁、钾、磷、维生素K、维生素B豆成分可满足身体每日所需营养的补充。豆浆中还含有对女性健康有益的植物雌激素，可帮助调节女性内分泌，改善心理状态、抑制癌细胞的产生。
喝豆浆要记住“五不喝”
1、空腹不喝豆浆
空腹时我们的胃部胃酸浓度较高，此时饮用豆浆会使胃酸损耗了豆浆中的营养成分，造成营养浪费，还会使豆浆的蛋白质迅速被人体消耗，而影响吸收。
2、没煮透的豆浆不喝
很多人煮豆浆时只要豆浆一沸腾久就立即将火关掉，甚至豆浆没有完全煮沸就关火，这样的习惯会使得豆浆中的有毒物质：胰蛋白酶、皂素没有完全被分解，对健康有损。煮豆浆要注意一定要煮透，最好是豆浆沸腾后再煮两到三分钟再关火。
3、吃药不要立即喝豆浆
豆浆中的钙、铁等成分会抑制药物的药效，而药物中的一些成分也可能会破坏豆浆中的营养，造成营养的浪费，因此吃药时不要立即喝豆浆，更不要用豆浆送服药物。
4、胃炎患者不喝豆浆
有急性胃炎或是比较严重的胃溃疡问题的朋友不建议喝豆浆，否则会引发胃胀气、消化不良的不适感。
5、尿酸高人群不喝
豆浆中的嘌呤含量较高，因此尿酸较高的人群是不建议喝的，就要喝也要少量饮用。
喝豆浆有三点需要注意
1、注意搭配碘食品
经常喝豆浆的人，要注意适量的补充碘。因为大豆中含有的皂角苷虽然可促进人体脂肪的分解、预防动脉硬化的出现，但是也会导致人体碘元素的排出，长期大量食用豆制品可能会造成缺碘，因此喜欢喝豆浆的朋友可以搭配食用一些海带、紫菜等富含碘成分的食品。
2、注意不要用豆浆冲鸡蛋
有些朋友喜欢用豆浆冲鸡蛋喝，认为豆浆和鸡蛋一起食用会更有营养。但其实豆浆和鸡蛋是不适宜在一起食用的，更不建议用豆浆冲鸡蛋食用。因为鸡蛋中的一种黏液蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合形成不利于人体消化吸收的物质，造成了营养的浪费。
3、注意不要用保温瓶装豆浆
有些朋友在冬季喜欢将豆浆装在保温瓶中保温，这样的做法是不科学的，因为豆浆中含有的皂苷会促进保温瓶中水垢的脱落和分解，使豆浆变性，同时保温瓶的温度也会使豆浆中的细菌大量繁殖，都是不利于健康的。