更多人在工作忙碌一天结束回家后，就算可能已经在公司或者外面吃了一些东西填饱肚子，但是一回家，躺在软软的舒服到不行的沙发上就会突然觉得肚子里一阵空虚。接着就想起什去厨房寻摸一些东西来解决一下自己肚子那满满的空虚感。
这时候，就要清这些朋友注意一下了，在晚上，身体里的许多器官都开始准备修整，因此这时候一定要对自己即将吃进肚的食物做一番选择。不然，吃进肚子后却让自己身体感到不舒适，晚上翻来覆去睡不着反而对身体更加不好。
那么我们究竟要注意些什么呢？接下来我们就一起来了解一下。首先，晚餐不适宜太过丰盛，在中国，很多家庭由于在早午饭时，大家因为各种原因可能只会急匆匆的解决一顿，但是在晚上回家后，时间比较充足，足够一家人坐下来慢慢聊天吃饭，这也让很多家庭选择在晚上时做更多的菜来一起食用。但实际上这样的做法是不太正确的。
晚餐如果吃的过多，就会直接导致人体内的血糖指数飙升，氨基酸等其他指标也会相应增长。并且在吃晚饭后，一般很少会有人再去选择下楼散步或者进行其他运动，这也导致晚餐摄入进身体的热量得不到充足的消耗，长期下来就极容易造成肥胖的问题。除了会增长体重，过多的热量摄入也会导致人体的胆固醇升高，这些胆固醇一旦在血管壁上形成堆积，就极易引发血管问题，例如动脉硬化、冠心病都是有可能发生的疾病。
在晚餐中过饱也会摄入大量的蛋白质，其中必然会有一部分是没有办法被充分消化掉的，多余蛋白质和肠道细菌容易生成致癌物，长期这样下来，你患大肠癌的几率就回避正常人多很多并且，晚餐吃太多还会加重我们肠胃的负担，本该休息的时候肠胃也必须要努力工作来帮助你消化那些多余的食物。因此你的大脑也会感受打肠胃的劳累信号，变得有些紧张，这就会让人失眠、就算睡着了也会不停的做梦。久而久之，神经衰弱也就自动找上门来。
所以，晚餐固然要吃，但是一定要控制好用量，不然真的是害处多多。那么，我们究竟该怎样其吃晚餐呢？请大家一定要注意以下几点。首先，在睡觉时间的四个小时前解决玩自己的晚饭是做好的时间选择。晚餐的食用时间和状况对于后续的睡眠情况的影响是十分重大的。因此为了能有一个好的睡眠质量，我们推荐你应该在睡前四个小时就吃完晚餐。这样可以给胃以充足的时间去消化，避免胃在你睡梦中还要坚持工作影响睡眠。
其次，晚餐的制作过程一定要遵循少油少盐的规则，保持菜品的清淡，是晚餐错不了的选择。过于油腻重口都会让你的胃部感到不适，压力过重。对于夜晚的休息也是颇有害处。除去口味要清淡一些，在食材选择也尽量选择蔬菜为主。减少蛋白质和碳水化合物的过量摄入，让夜晚的身体更加轻盈。
最后这几种食材，晚餐的餐桌上最好不要出现。一是红薯、豌豆等容易产生气体导致胃胀的食物，睡前肚子一直撑涨肯定是不舒服的。二是油脂过多的肉汤，表面满满一层油的鸡汤骨头汤都不是身体在晚上需要的营养，尽量避免食用。三是浓茶、浓咖啡，过量的咖啡因摄入会使人一直处于兴奋状态不利于睡眠。