养生文化是博大精深的中国传统文化的重要组成部分。从目前可查阅的资料看，最早出自于多年前的《*帝内经》。这部医学、养生经典巨著系统而精辟地阐述了人如何与自然和谐的道理。《灵枢·本神篇》里提出，智者养生要做到“三大和谐”，即人与自然的和谐，人心态的和谐，身体的和谐。
中国传统养生文化主要提倡人应该预防疾病发生，把人体健康的防护线前移，这正是传统养生的智慧和目的。自然气候对人的身体是有较大影响的。故《*帝内经》将“顺四时而适寒暑”作为养生一大原则。 一年四季12个月、24个节气。四季的特点是春生、夏长、秋收、冬藏。立春为一年之始，春主动、主生发。立春意味着冬藏结束，万物萌发，故养生的一年之计也在于春。从有关资料看，年大暑节气后，是难见的四湿合一。脾胃是寒的，所以胃痛胃凉者很多！今年的年运为土运太过之年，四之气的主气、客气都是太阴湿土，加上土不主四时而旺于四时，立秋前的18天归土所主，土主湿，四之气的大暑到立秋前即形成了“四湿合一”的局面。湿气过盛易伤脾，脾失升清，主运化，这段时间的湿重，会导致头昏头懵、神疲乏力、身紧发沉、胸闷气短、腹胀腹泻、胃痛胃寒，不思饮食，以及便血，尿血等症。
在这种情况下，人要特别注意饮食。食物分寒、热、温、凉、平五种属性。这段时间应多吃温热性食物，慎吃生冷食物。在粮食中大米、小米、玉米面属平性；小麦皮寒肉温，去掉麸皮的精白粉属温性；花生油性平，豆油性温。温热食物还包括辣椒、山楂、木瓜、南瓜、茴香、大枣、鸡肉、羊肉、牛骨、海虾、海参、鹿肉、鲢鱼、白酒等。这段时间阳气大放，内里最空虚的时候，吃点温热性食物有利阳气的生养。
（一）养生调理为什么要忌口？答：凡是可吃之物皆有药性，分寒、热、温、凉、平五种属性，有的还不止一种属性。比如：香蕉在广东地区属凉性之物，在北方则又变为寒性之物。有内热的人（舌质红、舌形瘦、舌苔薄或无苔）可适当地吃一点，降火滋阴。但气虚者（舌质白、舌形胖、舌苔白）吃香蕉则如雪上加霜，严重地会出现危险症状：眩晕、大汗淋漓、手足发凉、不能言语，大伤元气，中医病名为“大汗亡阳”。（二）什么叫生冷食物？答：没有在火上加热过的食物为“生物”，如：水果、蔬菜、生鱼、生肉、生蛋、矿泉水、纯净水（不含蒸馏水）等。从冰箱中拿出尚未恢复到常温的食物为“冷物”，如：冰糕、冰镇饮料和啤酒、冷藏瓜果或酸奶、冷藏过的米饭（不包括面包、馒头）等。（三）什么叫辛辣食物？答：未经过加工的辣椒、大葱、洋葱、大蒜等有辣味的食物称之为辛辣食物。（四）什么人应忌生冷食物？有无变通？答：凡是需要补气的人，原则上忌吃生冷食物。但是唇干、便干，可适当吃些生冷食物。1。少年和幼童不得吃“冷物”，可适当吃“生物”大部分幼童、少年阳气旺盛，阳气可以化“生物”而不至于伤脾，但正值便溏时不应吃“生物”。冷物”原则上不能吃，否则寒气会滞留体内伤脾和肝。如果夏季在室外活动太热，可以少吃一点，寒气能随汗排出。肝藏血、脾统血”肝、脾被伤，统血、藏血不利，会出现“血不循经”现象，即出现鼻孔出血、牙龈出血、经血不净、皮下出血等血衄现象2。胃胀、腹胀时可否吃生冷食物胃胀、腹胀有两种情况：（1）便溏者为中气不足，应补气，一定忌吃水果等生冷之物。（2）便干者为阳气太过，一定要停止补气，并且可以吃生冷之物，还应用泻法调理，吃饭时少食一点。（五）除胃胀、腹胀的人之外，其他正在补气的人可否适当吃点水果、蔬菜？答：补气的人在无胃胀、腹胀的情况下，如果很想吃水果，只能选择如下品种：红枣、栗子、芒果、桂圆、荔枝、葡萄（在南方的人可吃甜橙）；蔬菜有：柿子椒、洋葱、大葱、胡萝卜。老年人很气虚，可炒这几种蔬菜吃，但不宜吃以上水果。（六）不吃“生物”者体内是否会缺乏维生素？可否补充果汁、维生素？答：很多人担心不吃水果、蔬菜，体内会缺少维生素。这是一个认识误区。其实，我们每天吃的各类“种子”制成的食物，原本内含的各种元素就是齐全的。人在气虚的情况下，气化食物为“血”的能力已经很弱，如果再吃生冷食物“破气”，会使身体状况进一步衰弱。如果气虚，但又想吃水果时，可喝一些煮熟的果汁，也可吃一些维生素。（七）气虚的人可否喝绿茶、绿豆汤、凉茶？答：气虚时不宜喝绿茶，可喝红茶、乌龙茶；不宜喝绿豆汤和凉茶。
（八）气虚的人忌吃什么熟食？答：气虚的人不宜吃鸭、甲鱼、螃蟹等属性寒凉的食物。（九）什么人不宜吃辛辣之物？答：肝阳亢进、肝火上行的人和胃火上行的人，人不宜吃辛辣之物，因为“辣生肝气”“辣生燥热”。（十）癌症患者忌吃什么？答：癌症患者忌吃鱼、肉、蛋、奶等食物。原因是：癌细胞的快速分裂和生长，需要大量的蛋白质和脂肪，上述食物的营养容易被癌细胞“掠夺”吸收。如果患者体内缺少上述物质，癌细胞就会生长缓慢或不生长，甚至“饿死”。癌症患者补充营养，主要靠“种子”。可用各类豆子，如大白豆、菜豆、红小豆等和大米、小米煮饭，加些地瓜或南瓜；买*豆，自发豆芽（以防市场上有的发好的豆芽使用化肥）炒或煮汤均可。软炸蘑菇，将蘑菇裹上面料炸着吃。也可吃淮山药，山药是一切肿瘤的克星。这些“素食”即可满足人体所需营养，又是癌细胞所不喜欢吃的东西。台湾有许多案例，医院无法治疗的癌症患者住到深山里吃全素食，一至二年后肿瘤奇迹般地消失。
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