胃胀是常见的消化道症状，会表现为饭后饱胀、打嗝、嗳气、坐立不安、食欲不振等，还会伴有大便不畅或便秘。通常认为，胃肠胀气，是气体堆积在胃部引起的不适，吃饭狼吞虎咽、食物油腻、进食产气食物、喝太多碳酸饮料等，是导致胃肠胀气的常见诱因，也可能由于乳糖不耐受或大肠激惹症等引起。除此之外，还有一些隐蔽的因素。
胃肠胀气的隐蔽诱因，第1项是进食反复加热的食物，尤其是面食、米饭、土豆等食物，反复加热会破坏其中成分的分子结构，形成难以消化的抗性淀粉，从而导致胃肠胀气。第2项因素是心理压力过大，由于焦虑和压力，引起胃肠功能紊乱，导致胃肠胀气频发，以及症状加重。
胃肠胀气的隐蔽诱因，第3项是服用抗生素，因为，部分抗生素会破坏肠道菌群平衡，使得部分细菌生长受到抑制或过量繁殖，容易产生气体的细菌处于优势时，就更容易发生胃肠胀气。第4项隐蔽因素是激素水平波动，这种情况容易发生在女性经期，由于孕激素水平升高，导致腹部及肠道肌肉松弛，产生胀气。
胃肠胀气的第5项隐蔽因素，是口香糖。嚼口香糖，会吞下更多空气，这与吃饭速度过快导致胃肠胀气的机理相似，此外，口香糖含有山梨醇或木糖醇，会导致胃肠胀气的风险成倍增加。因为，这类糖醇能够被部分消化，并且产生气体。
胃肠胀气的第6项隐蔽因素，是产气食物，尤其是豆类和十字花科蔬菜，比如西兰花和甘蓝等，其中含有1种复合糖，这类糖较难被人体吸收，会产生气体。如果吃这类食物时，同时吃高纤维食物，就可以改善胀气状况。第7项隐蔽因素是吃盐太多，高盐食品，特别是油炸食品、包装食品、罐装浓汤、方便面等，会延迟胃排空，从而产生胀气。
胃肠胀气的第8项隐蔽因素，是益生菌。美国奥医院的团队，曾进行过观察性研究，结果发现，益生菌会导致小肠中的细菌大量积聚，快速引起明显的腹胀，并且导致大脑迷糊。研究认为，这是因为乳酸杆菌在食物中发酵糖，产生了高水平的D乳酸所致。D乳酸会对大脑产生暂时的*性，干扰认知，以及思考和时间感，让人在进食后的半小时到几小时内，不得不停止工作。
缓解胃肠胀气，需要避免进食容易产生气体的食物，例如豆类、麦片、粗粮等；少吃油腻或油炸食物；吃东西时，要细嚼慢咽，少喝那些会释放二氧化碳的饮料；吃完饭后不要立即躺下。缓解胃肠胀气，还可以尝试自我按摩，常用的穴位有2个。1个是四缝穴，分别位于食指、中指、无名指、小指的第1与第2指关节相交的横纹的中点，用指腹按压穴位，自觉稍痛为度，每天2到3次，坚持按压1周；第2个穴位是中脘穴，位于胸骨下端和肚脐连线的中央，大约在肚脐上1掌处，边缓缓吐气，边用手指用力下压，6秒后放开，重复10次。
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