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粽子是端午节的传统美食,
肥猪肉、咸蛋*的油脂
渗入到糯米和绿豆里面,
甘香软糯口感,
实在令人难以抗拒。
但从人体健康角度来说,
并不适合在该季节进食。
食用粽子也要讲“天时”
医院(医院)脾胃科主任中医师-杨洁:
热天,体内的消化液分泌较差,消化酶的活性减弱,所以吃饭没胃口,消化能力下降的,这时候再吃难消化的食物,胃会更难受。
糯米虽然有健脾补虚的作用,但它的粘性较重,含有丰富的脂肪、蛋白质,所以较难消化。
这几类人群食用粽子有讲究
患有高血糖高的患者:不建议食用碱水粽和咸肉粽。
患有胃病的患者:会出现反酸,胃痛的反应。
患有慢性胆囊炎的患者:会出现突发性腹痛加剧。
如果饭后觉得腹胀,
不妨试试这款消滞靓汤。
山楂鸡内金胡萝卜瘦肉汤
调和肝脾消食化积
焦山楂和鸡内金
焦山楂不是生晒的山楂,其药性较温和,有消食化积的效果。
鸡内金有消食化积的作用,对肉食的消食会更好一点。
淮山和胡萝卜
适合肠胃虚弱的人食用,胡萝卜有调和肝脾的作用。
如果觉得饱胀不适的时候,喝碗消食靓汤,缓解腹胀症状。
焦山楂20克,鸡内金10克,山药20克,胡萝卜克,瘦肉克。
大火烧沸后改文火煲30分钟即可。
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杨洁
广州医院
脾胃科主任中医师教授
广州市中医药人才库专家广东省肝病学会肝硬化组委员
年毕业于广州中医药大学,一直从事临床医疗及教学工作,突出中医特色,医,教,研相结合,对于肠胃病的预防,治疗,康复有丰富的经验,对于肝纤维化的中药干预也有研究成果。擅长治疗慢性胃炎、消化性溃疡、肝硬化、消化道出血等各种消化系统疾病。主持省市级课题三项,发表论文二十余篇。
出诊安排:周三上午同德围分院、周三下午门诊三楼肝病专科、周五上午门诊三楼脾胃病专科内容源自《城事特搜》栏目
编辑/宣传发展组徐心怡
长按