我们先来了解一下这个洞的手术过程是什么样的。
手术前24小时内牛不能喝水，并且要用石蜡油缓泻，
然后做局部麻醉，在牛身体侧面的第13根肋骨处，
把周围的毛剪干净然后进行消毒，
再连带着牛的瘤胃一起切开一个口子，
接着为了防止牛胃里的残留物进入腹腔造成感染，
还要把牛的瘤胃和皮肤缝在一起。
手术结束后在伤口部位还需要喷一定量的高度酒用于消毒，
最后再放入一个橡胶的圆筒也叫法兰筒，
等牛的缝合处长好了就可以使用了。
在手术结束之后，
牛还需要保暖、避免淋雨、防蚊蝇，
而且为了防止其他同类舔舐伤口，最好单独圈养，
并且前一周的食物投放要控制量，做到少量多餐投喂等。
正是因为不管是手术过程
还是术后的使用都看起来非常有冲击力，
动物保护组织曾对此提出批评，
认为这太残忍了，
为什么要给牛做呢？
其实是因为牛是很容易胀气的，
导致的原因主要有瘤胃积食，或者瘤胃膨胀，
当牛过多采食容易膨胀的饲料时，
或者大量幼嫩多汁的青草时，
就会让牛在消化过程中产生大量气体，
出现胃胀气，
同时也会出现其他身体疾病。
而牛又有4个胃，其中体积最大的瘤胃起到了发酵和吸收的作用。
在瘤胃中存在着大量微生物，
食物中的纤维素在进入瘤胃后
会被微生物产生的酶分解，
牛则需要通过反刍
使得食物多次进入瘤胃才能够消化完全。
之后的三个胃分别用来过滤、研磨及吸收水分
所以在牛生病后想要及时了解牛的身体状态，
光靠血液以及粪便的很难准确判断到底是哪里出了问题，
于是为了更加快速准确地了解牛肚子里的情况，
人们就开始尝试在牛的肚子上开一个大洞，
开了洞之后养殖人员就可以直接判断它是否健康，
并且能够从牛的瘤胃里掏出消化残留的物质，
观察牛的消化情况。
同时也能直接观察牛瘤胃里的胀气情况和发酵情况，
便能够更准确地得知牛生病的具体原因。
再对牛的一些消化道疾病进行治疗，
或者改造饲料、调整养殖牛的方式等，
从而降低牛群生病的概率。
其次还可以减少牛在消化过程中废气的产生，
因为牛打嗝和放屁所排放的气体主要成分是甲烷和二氧化碳，
全世界牛每年排出的温室气体比全世界的汽车还多，
所以给牛身上开洞还能起到减排的作用。
尽管给牛开一个洞看起来好处非常多，
但是在有些人看来给健康牛身上开洞确实有违“牛道”，
有网友吐槽：“子非牛，安知牛之不痛？”。
可是，在没有这种技术之前，
牛如果得了胃胀气是要对瘤胃进行穿刺放气的，
而牛又很容易得这种病，
那么是多次穿刺好还是在
3岁左右一次性打个洞避免以后的痛苦好呢？
其实类似的例子还有柯基，
有没有人好奇过为什么很多柯基没有尾巴呢？
其实柯基以前是作为牧牛犬被培育出来的，
人们为了防止尾巴被牛踩到，
所以在柯基出生后不久就把它的尾巴剪掉了，
那么是多次被牛踩到导致反复骨折的好，
还是一开始就剪掉尾巴好呢？
相信对于这个不同观众也会有不同的答案。
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