深夜，急诊室7名医生共同抢救了5小时，最终的还是没能拯救病危的方总，令人惋惜。
方总生前是一家玩具公司的创始人，大学毕业后没有选择出国深造，而是选择白手起家。刚开始创业的时候，由于运营成本超额了，让本就不宽裕的方总更加艰难，为了省钱，方总平时吃饭都是自带一些老家的咸菜来下饭，下属看到都觉得心酸。
后来公司越来越好了，但习惯节省的方总还是习惯吃咸菜，感觉没咸菜就吃不下饭，哪怕是去吃山珍海味，旁边也要上一碟咸菜才能下饭。半年前方总老觉得胃痛，怎么吃药都不管用，甚至发作的频率越来越频繁，医院检查没想到是胃癌。
医生询问了方总的饮食习惯之后，怒道都是吃太多咸菜害的！
原来，芳姐身体一直不算太好，胃不舒服已经很久了，但公司刚刚有起色，正是需要人的时候，一心扑在工作上，医院，措施了最佳的治疗时间。再加上爱方总爱吃的咸菜是典型的高盐食品。在制作过程中会使用大量的亚硝酸盐，这种成分与食物中的氨基酸发生反应，形成致癌的亚硝胺。方总也正是因为这个习惯导致的胃癌，最终抢救无效去世了。
医生提醒：胃癌多是拖出来的，身体若有3个表现，莫忽视
1.不明原因莫名消瘦，体重直线下降，需谨慎。
2、便血，原本黄褐色的便便可能变成黑色的便便，这主要与出血后的混铁有关。
3、饱腹感明显，食物消化的速度变得非常缓慢，进食后上腹总有一段时间不舒服，甚至会有明显的饱腹感。
预防胃癌，常喝1水，做好3事，胃病不来扰
①常喝养胃水
水是生命发展的源泉，喝水能够促进新陈代谢，补充水分也能加速食物的消化，避免消化不良。此外，喝水的时候还可以在水里加一点火麻油。
养胃喝法：10毫升的火麻油+1勺蜂蜜+1杯温开水，搅拌均匀喝下，简单又方便。
火麻油是幽门螺杆菌的天敌，它所含的亚油酸和亚麻酸可以抑制这种细菌的活性，经常食用能帮助养胃杀菌，消炎止痛，改善胃炎、胃溃疡，健脾和胃，效果尤佳。日常经常有肠胃胀气、反酸、嗳气的毛病也可以食用。
②做好3件事
1.不要吃得过多
冬去春来，吃吃喝喝是一件平常的事。不过，胃最怕撑，吃得太撑，会加重胃的负担，影响消化。
2.吃饭时不要说话
边吃边聊天是很常见的现象。然而，边吃边说话，会让吞咽下太多的气体，容易导致消化不良。另外，大脑会消耗一定量的血液，导致胃肠道血容量减少，不利于胃的健康。用心吃饭，尽量不说话，不玩手机，不看电视等等。
3.尽可能多嚼食物
现代人生活节奏快，连吃饭都在赶时间，狼吞虎咽的，其实非常容易引起胃胀气、打嗝等。所以吃饭的时候细嚼慢咽有助于食物消化和吸收；此外，吃饭也要避免暴饮暴食，伤害胃部。