开胃功效的食物具有刺激肠道、容易消化、含油汁量较少的特点。所以对于胃口不好的人通常被建议吃山楂，话梅、陈皮、石榴、柚子、栗子、香蕉、橘子、柠檬这些食物。
山楂胃酸，稍甜，性温和。具有消食健胃，行气散淤之功效，可用于肉食滞积，胃胀等，是开胃消食的佳品。
梅子，血分治国，健胃，敛肺，温脾，止血涌痰，消肿解毒，生津止渴，治久嗽泻痢等。
陈皮味辛、苦，性温，有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰的功效，可用于胃部胀满、嗳气、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰这些症状。无论属寒属热、属虚属实的恶心呕吐皆可用之。在补药中加入陈皮，可以帮助脾胃运化，补而不腻，让补药更易吸收。此外，属于气滞的大便不通者也可泡服陈皮，解除便秘的痛苦。
石榴性味酸、甘、涩、温，入肾、大肠经
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
橘子具有润肺、止咳、化痰、桔子、顺气、止渴的药效。橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效
柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。还可以防止电脑辐射。用柠檬榨汁，用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美。