养生指南君！
相信大家身边都有这样的人，他们不好好吃饭，经常饥一顿饱一顿，久而久之，这些人就出现了胃部问题，会时常感到胃痛、胃胀，甚至是恶心。
据年统计显示，我国胃病发病人数，已接近世界胃病人数的一半，并呈现出年轻化的趋势，胃病发病率之高，让我们不得不引起重视。
“是药三分毒”的概念，让我们形成了非必要情况下不吃药的习惯，所以依靠胃药来缓解胃部问题的做法，大部分人都不太接受。
另外，经常吃药不仅会形成依赖，还会因为其中的某一些成分引发不良反应，多少都会对身体造成伤害，所以与吃胃药相比，食补就成为了养胃的最佳方式。
想要食补养胃，吃什么比较好？
养胃过程中，要选择营养丰富，同时对胃部有修复作用的食材，比如以下这几种，日常生活中合理摄入，是可以达到养胃效果的。
1、山药
有研究显示，多糖具有修复作用，而山药这种食物的多糖含量是比较高的，但想要达到养护胃部的作用，还需要注意挑选，像口感绵软，吃起来黏黏面面的淮山药和铁棍山药，是不错的选择。
大家可以直接将山药蒸熟去皮食用，或者熬成稀饭，进食后会有温暖的舒适感，胃部也会在进食过程中得到养护，但要注意一点，该类食物当中淀粉含量较高，适当摄入即可，切勿过量。
2、南瓜
南瓜当中的Va含量丰富，进入人体后可以修复细胞，而且南瓜口感细腻顺滑，还带有一丝甜味，对于胃部受损的人来说，是很好的养胃食物。南瓜的吃法和山药差不多，熬稀饭时加入或直接蒸食都是不错的，既不会破坏当中的营养物质，就能享受美味，同时可以养护胃部。
不过要注意，南瓜当中糖分含量较高，吃太多会引发血糖升高的现象，所以高血糖人群要谨慎食用。
3、蔬菜
蔬菜当中营养丰富，而且清淡、解腻，经常吃对胃部也具有养护作用。不过在选择蔬菜时要注意，尽可能选颜色偏浅一些的，比如娃娃菜、冬瓜等等。
这是因为，深色蔬菜当中的矿物质以及多酚类物质含量较高，对肠胃会造成一定的刺激，反而容易让胃部敏感的人感到不适，而颜色偏浅一些的蔬菜，该类营养素含量较少，属性更加温和。
4、小米
小米中的氨基酸、蛋白类物质以及Vb含量丰富，属性温和，而熬粥这种烹饪方式，非常适合养胃，经常进食，可以缓解脾脏虚损的现象，让胃部更有活力，不仅如此，它还具有安神助睡眠的效果，晚餐时来一碗小米粥，再舒服不过了。
熬粥过程中要注意，在熬制时要不停搅动，防止边缘烧糊，如果烧糊了，进食后反而伤胃。
除了食材的选择外，养胃过程中，食材的烹饪方式也有讲究！
胃不好，最直接影响到的是人体对食物的初步消化，如果初步消化不到位，那么肠道的负担会增加，因此，想要养胃，烹饪的时候，要选择符合胃部消化状态的方式才行。
一般来说，胃不好的人，要多喝粥、多吃发酵面食，或者是质地细腻的食物，比如小米粥、山药粥、南瓜粥、馒头、发糕以及肉末、肉糜等等，这类食物进食后容易被消化吸收，胃部的负担会比较小，经常保持这样的饮食，胃部功能就会得到恢复。
养胃是一场持久战，需要长期保持良好的饮食习惯，避免饮食不规律，同时要懂得如何筛选食材，以及选择合适的方式烹饪，掌握正确的养胃方法，才能更好地保护胃部功能。