早餐不吃，晚上大补，工作一忙的话就用零食代替正餐充饥。于是胃痛、胃胀、反酸……这些胃部的不适症状也找上了门。
来自世界卫生组织统计的数据发现，胃病的发病率高达80%，并且正以每年17.43%的速度增长。
谁曾想到，在这个食物充沛的年代，胃病反而成了高发病症之一。
对于胃病，有句老话这么说：三分治、七分养。所以当胃出现不适症状的时候，很多人觉得不是什么大病，自己调理调理就行了。
长期喝粥、吃一些养胃食品，估计就是很多人的首选。
可是喝了这么多的粥，吃了那么多的“养胃”食品，胃真的就能养好吗？
这些食物真的能养胃吗？
1.长期喝粥不养胃
长辈们常说：“喝粥养胃！”其实指的是喝粥比较好消化。
粥的主要成分是糊化的淀粉，蛋白质和脂肪的含量非常低，所以很容易被人体消化掉。
因此，当你觉得吃不动饭的时候或者连续大鱼大肉后，喝点清淡的米粥来调节饮食，还是挺不错的。
但是想靠长期喝粥来养胃是行不通的。
因为胃和身体很多器官一样都是“用进废退”的特点。
粥吃进肚子里后，胃在毫不费力的情况下就能消化，如此长此以往，胃就会越来越“懒”，反而消化不了硬食和粗纤维了。
所以，对于健康人而言，经常喝粥不是养胃，反而容易引起胃功能减退。
2.养胃饼干不靠谱
养胃注重食疗，但是对于现代人来说，有时候忙的连饭都吃不上就更没有时间做一顿可口的饭菜了。
于是，市面上出现了很多即食的养胃饼干，比如苏打饼干和猴头菇饼干。
①苏打饼干
苏打饼干就是咱们平常说的小苏打做的饼干，它里面的成分苏打就是碳酸氢钙，因此理论上来说有中和胃酸的效果。
但是，想要靠苏打饼干里那一点点的小苏打来中和胃酸，根本起不到太明显的作用。
另外，苏打饼干除了含有小苏打成分外，还含有10%～30%不等的油脂，并不那么健康。平常的话，作为加餐可以吃一点，吃多了反而会加重胃的负担。
所以，想要靠吃苏打饼干养胃还是算了吧。
②猴头菇饼干
一般而言，猴头菇本身是一类比较好的食品。但猴头菇能治疗胃病，并没有可靠的科学依据。而加入了猴头菇的饼干是否具有养胃功效就更无从谈起了。
而且这类饼干除了猴头菇外，其他成分其实跟普通饼干差不多。同样含有大量的糖、油脂和盐，别说养胃了，长期过量摄入，对健康都是不利的。
3.猪肚养胃不可行
猪肚，就是猪的胃。在我们的饮食习惯中，一直都流传着“以形补形”的方法。传言猪肚可以养胃也是源于这种说法。
但想要靠吃猪肚来养胃，是万万不可行的。因为猪肚的脂肪含量很高，吃多了会对胃产生很大负担。
所以，猪肚只能当做普通动物性食物来吃。对于任何人，都要适量食用。
科学养胃，要这么做！
既然，这些食物都没办法养胃。那到底什么食物养胃？
其实传说中的各类“养胃”食物，顶多是给胃减轻些负担，不再火上浇油。
但想靠吃这些东西，让胃重新变得健康，可就办不到了。
那怎么才能有个好胃呢？事实上，大多数健康人的胃，不用刻意去养，好好吃饭才是最简单有效的方法。
1.规律饮食
一日三餐，按时吃饭，不要因为任何原因硬扛着，不要等到饿的肚子痛、难受，才想起来去吃饭。
2.细嚼慢咽
食物嚼的越细，胃的负担就越小。
细嚼慢咽可以使食物变碎，并刺激口腔分泌足够多的唾液淀粉酶，这都会帮助胃消化食物。
3.戒烟控酒
百害无一利的烟酒，对于肠胃的刺激是最大的。
酒精会刺激和损伤胃黏膜，长期饮酒会发生慢性胃炎，而有溃疡的人喝酒，还会使溃疡加重，甚至出血。
吸烟不但直接损伤胃粘膜，还会刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，是各种胃病的重要诱因。
4.避免食用刺激性食物
有的人不能吃太辣、太冷、太酸的刺激性食物，少吃一点胃就会不舒服。因此，要想护胃，就乖乖听胃的话，避免食用刺激性食物。
除此之外，剩饭剩菜、烧烤、腌制食物也要少吃。因为这些食物中亚硝酸盐含量往往比较高。
亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺，是诱发胃癌的主要原因之一。
5.注意饮食卫生
饮食不卫生，可不仅仅是把细菌吃下去那么简单。因为带有病原体的食物可能导致急性胃肠道炎症，甚至还可能带来幽门螺杆菌的感染。
幽门螺杆菌是很多急性、慢性胃炎，甚至是胃癌的发病原因。
流行病学研究显示，我国幽门螺杆菌感染率极高，据统计有55%的人群感染。
而造成这一状况的重要原因就是吃了被污染的食品，或者用了未严格消毒的餐具导致的。
想要预防，需要我们讲究饮食卫生，严格控制病菌。其中最简单易行的方法就是「饭前便后要洗手」。
这七类人注意保护好胃
对于胃病我们一定要做到早预防、早发现、早治疗。
而下面这些不好的习惯会使我们的胃更容易受伤，符合这些特征的人群一定要注意。
1.经常熬夜加班
经常加班熬夜，精神压力较大。容易出现胃酸过多的情况，造成胃部不适。长期以往就可能会造成慢性胃炎等疾病。
2.不吃早餐
经过一夜睡眠后，人体肠内食物已消化殆尽，急需补充。
如果早餐吃不好，午饭可能会吃很多，造成胃肠道负担过重，容易导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
3.饮食不规律
饥一顿饱一顿，暴饮暴食，三餐饮食不均衡，会打乱胃肠消化的生物钟，胃酸等消化液分泌后得不到食物中和，胃酸会侵蚀胃黏膜，损害胃肠功能。
4.吃饱就睡
很多人由于工作等原因不得不很晚才吃饭，吃完太累马上就睡觉。
长期这样会造成胃蠕动减慢，进而影响胃的消化功能。
5.吃的过撑
我们的肠胃也需要一个休息时间，但如果吃的过撑，势必会剥夺了肠胃的休息，长期超负荷的运作势必会损害肠胃组织。
从而使胃粘膜得不到有效的修复，胃糜烂、胃溃疡等疾病也就相继发生了。
6.经常抽烟、喝酒
我们上面提到过长期吸烟、饮酒会对胃粘膜造成损害，它们是各种胃病的重要诱因。
7.强忍不看病
很多人胃痛胃胀的时候，医院，等疼痛过去，认为胃病是小病。
其实胃部不适是身体向你发出警告，如果不及时治疗可能会导致小病成大病。
所以，最后提醒大家，如果已经有胃病，或者经常感觉胃不舒服，医院检查治疗，靠“养”是养不好的。
幽门螺旋杆菌是慢性活动性胃炎、消化性溃疡和胃癌的主要致病因素，被WHO列为最高警示级别的I类致癌因子，被视为“隐藏在胃里的杀手”。