胃胀病论坛

首页 » 常识 » 问答 » 冬天怕冷就吃这菜,驱寒暖身,手脚暖和还美
TUhjnbcbe - 2023/10/12 6:02:00
转载自百家号作者:明儿小厨立冬以后,气温是越来越低了,尤其下班回家感觉特别冷,就想吃些热乎乎的饭菜,简单快手的驱寒菜就很有必要,驱赶一天的寒气,避免因寒冷引起的手脚冰凉、胃寒胃胀等一些不适,吃点暖胃可以发汗的就更好。今天明儿分享的这道菜的主要食材就有辣椒。辣椒,以前老一辈的人都说,以前人穷,吃饭没油水,开胃下饭全靠辣椒,北方的冬天冷,山东农村家家户户房檐下都会挂着几串干辣椒,做菜的时候揪点,饭后立马从头暖到脚,所以在北方冬季最离不开的就是辣椒。虽然现在生活好了,但是在冬天的时候,明儿也会隔三差五炒一盘辣椒。辣椒的好处非常多,首先辣椒含有丰富的维生素,可以美容养颜。其次辣椒有药性,能快速促进血液循环,温暖脾胃,发汗除湿除寒气,尤其冬天怕冷,爱手脚冰凉的,隔三差五的吃些辣椒还是很有好处的。因为孩子不能吃太辣的,所以今天我是青椒配合着辣椒一起炒的,尤其是搭配肉丝,真是又香又下饭。今天明儿会分享肉丝嫩滑的小窍门,不难,只是多了一味调料,具体咋做,跟着明儿往下看!材料:猪瘦肉青椒青辣椒葱姜油盐酱油醋简单做法:1首先处理食材,猪肉切成细丝,青椒用手掰成块,辣椒切成片,切好葱姜。2起锅烧油,油热放入姜丝和肉丝煸炒。3这是保证肉丝爽滑的一步哦,炒至肉丝快完全变色时,倒入适量的醋和酱油,醋可以让肉丝快速熟透,口感还会爽滑。4等肉丝完全变色后,放入辣椒片和葱花翻炒。5放入青椒块。6炒至青椒断生后,放盐调味即可出锅。营养好吃还暖身的青椒炒肉丝就做好了,非常快手哦,几分钟即可上桌。明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实辣椒有很多做法,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎
1
查看完整版本: 冬天怕冷就吃这菜,驱寒暖身,手脚暖和还美